Замените майонез в ваших салатах на полезный и вкусный соус

Да, я настолько давно живу на свете, что еще помню те времена, когда тогда еще в ламповой и уютненьком LiveJournal блогеры (а их тогда итак то не все называли) бились “не на жизнь, а на смерть” между собой из-за майонеза. Одним из , тогда, популярнейшим сообществом в Живом журнале была “партия” тех, кто ненавидит майонез!

Я считаю, что кушать майонез или нет каждый выбирает сам. Я, например, знаю, что свою “бочку майонеза” я уже съел и сейчас выбираю и смешиваю различные другие соусы, которые очень легко заменяют тот самый майонез.

Сметанный соус с горчицей, яблоком и лимоном для салатов

Вот рецепт соуса, который легко заменит майонез в ваших салатах, например в новогоднем оливье!

Ингредиенты:

  • сметана жирная — 150 грамм;
  • свежая русская горчицы — 2 столовые ложки;
  • свежевыжатый сок лимона или лайма — 1 столовая ложка;
  • половина крупного кислого зеленого яблока;
  • свежий сельдерей — 1/4 корня;
  • небольшой пучок свежего укропа.

Готовим:

  1. Натрите зеленое мякоть зеленого яблока на мелкой терке. Сбрызните свежевыжатым лимонным соком тертое яблоко, чтобы оно не потемнело.
  2. Корень сельдерея также натрите на мелкой терке или измельчите его в блендере.
  3. Соедините все ингредиенты для соуса и хорошенько перемешайте.

Ешьте вкусно и пусть вся еда идет вам лишь на пользу!

Источник