Вместо чистки зубов можно использовать молоко

По рекомендациям специалистов зубы нужно чистить после каждого приема пищи, иначе пищевые остатки могут спровоцировать развитие кариеса. А что делать тем, у кого нет под рукой зубной пасты и щетки? Ответ прост: необходимо тщательно прополоскать рот.

Ученые публичного исследовательского университета в Торонто поставили перед собой задачу выяснить, какая жидкость для полоскания рта после еды является самой эффективной.

В процессе исследования были набраны три группы добровольцев. Одна из них по заданию исследователей тестировала обычную воду, другая — фруктовый сок, а третья — молоко. По окончании эксперимента у каждого участника была взята проба слюны, которую проверили на наличие бактерий.

Как продемонстрировали анализы, фруктовый сок оказался наихудшим защитником ротовой полости от бактерий, провоцирующих развитие кариеса.

Наиболее неэффективными были названы кислые (грейпфрутовые и апельсиновые) соки. Более действенным ополаскивателем оказалась простая вода, достаточно неплохо смывающая остатки пищи с зубов. Однако самым лучшим средством для очищения зубов стало молоко, в котором содержится 3% казеина (молочного белка, обладающего бактерицидными свойствами).

При проведении дальнейших исследований ученые установили, что самую главную роль играет та часть молекулы белка, к которой присоединен фосфат и кальций (вещества, являющиеся основными компонентами зубной эмали). Таким образом, этот фрагмент казеина, являясь «родственником» зубной эмали, встает на её защиту от кариоогенных бактерий, образующих мягкий зубной налет и продуцирующих кислоту, разъедающую зубную эмаль.

Ион-фосфат и кальций, содержащиеся в казеине, также способствуют восстановлению незначительных повреждений эмали. Для того чтобы эта процедура была действительно эффективной, эксперты рекомендуют полоскать рот молоком сразу же после еды.

Стоит отметить, что одним из недавних исследований было обнаружено подтверждение того, что патогенными бактериями, которые скапливаются на плохо очищенных зубах, могут вызываться сердечные заболевания.

Источник