Вкуснейший салат с курицей и мандаринами

Вы внесете его в список фирменных семейных рецептов. Вы только представьте: мандарины и яблоки, вареные куриные яйца и мясо запеченной в духовке куриной грудки в измельченном виде, сочетаясь соками и запахами, дадут вам сытость и наслаждение.

Праздничный салат с мандаринами и куриной грудкой

Посмотрим ингредиенты для приготовления и сверим их со своими запасами, чтобы не опоздать к нужному моменту создания праздничного салата с мандаринами и куриной грудкой:

  • куриная грудка, запеченная в духовке, — 300 граммов;
  • яйцо куриное вкрутую — 2 штуки;
  • яблоки — 2 штуки;
  • мандарины — 2 штуки;
  • сок лимонный — 2 столовых ложки;
  • майонез — 1-2 столовых ложки;
  • салат — листья.

Приготовление:

  1. Для такого салата мясо, очищенные яблоки и мандарины (до последней ниточки) нарезаются кубиками.
  2. Нарезанные кубиками яблоки сразу же сбрызнуть лимонным соком и перемешать, чтобы они не потемнели.
  3. Яйца очистить от скорлупы, извлечь из одного вареный желток для верхней посыпки, остальные яйца порезать тоже кубиками. Все измельченные ингредиенты оказались в подходящей миске.
  4. Добавляем две столовые ложки майонеза и бережно перемешиваем все продукты до однородности.
  5. На приготовленном сервировочном блюде по кругу веером разложить листья свежего салата — это будет основанием, куда округлой горочкой выложить всю салатную массу. Так, чтобы из-под нее выглядывала ажурная зеленая оборочка листьев салата.
  6. Когда все окажется правильно выложенным и сформированным, прямо на салат равномерно через крупную терку потереть желток, чтобы его желтая россыпь стала украшением всего готового блюда.

Вот и все — можно подавать к столу, где среди других вкуснейших блюд достойное место займет и этот несложный, но очень вкусный, богатый витаминами, полноценным диетическим белком и, разумеется, вашей любовью и радостью , с которой вы его готовили, чтобы порадовать своих родных и друзей за праздничным столом домашними яствами, яркий салат.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

 

Источник