В листьях черной смородины пользы больше, чем в ягодах

Все знают о пользе черной смородины, но мало кто подозревает, что большинство полезных веществ содержится в листьях, а не в ягодах.

Листья черной смородины оказались полезнее ягод

В листьях черной смородины высокое содержание витамина С, намного больше чем в ягодах, стало известно ученым. Так же в листьях высокое количество антиоксидантов. Кроме того в 100 граммах листьев содержится больше минеральных веществ чем в молочных продуктах.

При употреблении листьев черной смородины в чае он оказывает на организм противовоспалительное действие, а так же борется с вирусом. При постоянном использовании можно укрепить сосуды и снизить холестерин. Можно использовать при отечности.

Если необходимо запастись этим чудо лекарством, то стоит помнить о том, что собирать его необходимо, когда кусты смородины цветут. Сбор листьев необходимо совершать в июле.

Правильный сбор листьев

Категорически запрещается производить сбор листьев смородины рано с утра и после летнего дождя. Влажность листьев не позволит им просушиться и пор этому, они потеряют свои целебные свойства. После того как листья были собраны их стоит сушить сразу же.

Как именно сушить

Помещение должно хорошо проветриваться, а если сушка происходит на открытой поверхности, то не стоит подвергать сильным солнечным лучам, пусть это будет небольшой тенек.

Чтобы быстрее высушить, можно воспользоваться духовкой. Температура должна быть не более 60 градусов. Если у духового шкафа минимальная температура 100 градусов можно не закрывать дверцу.

Хорошо высушенный листок будет с легкостью рассыпаться в руке. Хранить чай со смородины необходимо в матерчатом мешочке или бумажном пакете, в месте, где недоступны прямые солнечные лучи.

Чай лечебный из листьев смородины

Несколько ложек сушеных листьев смородины залить кипятком и дать постоять один час. Такой отвар стоит пить 4 раза в день по 100 грамм.

Источник