9 причин есть тыквенные семечки каждый день

Семена тыквы не часто включают в список здоровых закусок, но они могут стать отличным источником жизненно важных питательных веществ, витаминов и минералов.

Вот некоторые из удивительных преимуществ этого продукта:

1. Помогают худеть

Семена тыквы являются отличным дополнением к любой диете – в 1 стакане очищенных семечек всего 285 калорий. Они содержат кальций, железо, магний и множество других полезных питательных веществ.

2. Укрепляют иммунную систему

Семена тыквы являются богатым источником цинка, который жизненно важен для поддержания иммунитета. Недостаток цинка может сделать организм уязвимым перед инфекциями.

3. Мощный антиоксидант

Цинк также является антиоксидантом. Кроме того, семена тыквы богаты витамином Е, который также признан один из важнейших антиоксидантов для крепкого здоровья.

Цинк и витамин Е могут защитить организм от свободных радикалов.

4. Помогают бороться с воспалением

Тыквенные семечки могут помочь уменьшить количество химических веществ, вызывающих воспаление тканей. Доказано, что воспаление является причиной многих серьезных болезней, с которыми мы сталкиваемся, например, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и атеросклероз. Контроль воспаления может предотвратить или даже вылечить эти заболевания.

30 грамм смеси измельченных семян тыквы, льна и кунжута в день уменьшают воспаление и способствуют лечению сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня триглицеридов.

5. Анти-диабетические

Семена тыквы содержат вещества тригонеллин, никотиновую кислоту и D-чиро-инозитол. Исследователи утверждают, что эти ингредиенты могут поддерживать здоровое регулирование сахара в крови.

6. Противораковые

Семена тыквы содержат вещества, которые классифицированы как фитоэстрогены. Они могут помочь отрегулировать некоторые из факторов, которые играют роль в развитии рака молочной железы, а также снизить риск развития постменопаузального рака молочной железы.

7. Заботятся о сердце

Фитоэстрогены приводят в норму уровень холестерина в организме, а масло из семян тыквы помогает регулировать липиды в крови и кровяное давление.

Тыквенные семечки также являются хорошим источником магния, который жизненно необходим для поддержания здоровья сердца.

8. Способствуют здоровому сну

Триптофан и L-триптофан необходимы для обеспечения здорового сна и отдыха и для поддержания общего психического здоровья.

Тело преобразует триптофан в серотонин, а этот гормон необходим здорового сна и хорошего настроения.

9. Польза для глаз

Витамин А, витамин Е, бета-каротин, лютеин и зеаксантин — все эти вещества укрепляют здоровье глаз и содержатся в тыквенных семечках.

Цинк и витамин А необходимы для производства меланина – вещества, которое организм вырабатывает для защиты глаз.

Исследование, опубликованное Национальным институтом зрения США, доказывает, что 80 мг цинка в сочетании с другими антиоксидантами, снижает риск макулярной дегенерации на 25%.

Как употреблять тыквенные семечки

Важно есть тыквенные семечки в сыром виде, чтобы получить все питательные преимущества от них. Возраст семян и их свежесть могут также играть роль в питательной ценности. Желательно еще при покупке убедиться, что семечки источают свежий запах.

Если вы планируете употреблять семечки регулярно, было бы целесообразно после покупки вымочить их в воде от 7 до 24 часов для удаления фитиновой кислоты, которая может помешать усвоению полезных веществ.

Чтобы сделать их вкус более привычным, подсушите семечки в духовке при малой температуре (не более 75 градусов по Цельсию) в течение приблизительно 15-20 минут.

Рекомендуемая суточная доза

В день рекомендуется съедать не более 1/4 стакана (примерно 3 столовые ложки) очищенных тыквенных семечек.

Этот объем содержит около 20% от рекомендуемой суточной нормы цинка и 50% от рекомендуемой суточной нормы потребления магния и марганца.

Будьте здоровы!