Поможет ли антистрессовая диета? Меню для снятия напряжения
Было бы очень хорошо, если во время стресса съеденный продукт помогал быстро успокоиться. Возможно ли такое на самом деле?
В интернете немало информации относительно особенностей питания во время стресса. Но поступление определенных веществ непосредственно при стрессовой ситуации не всегда оказывается эффективно.
Почему продукты не всегда помогают?
Во-первых, потому, что с помощью только корректировки питания не получится восполнить дефицит нужных элементов. А для того чтобы восстановить их дефицит, потребуется съесть огромное количество антистрессовых продуктов.
Чаще всего не хватает витаминов группы В, для их восполнения необходимо употреблять достаточное количество цельнозернового хлеба и круп. Но для покрытия дефицита этого витамина потребуется съедать огромное количество зерновых, которое чревато лишним весом!
Во-вторых, полностью покрыть дефицит можно только за счет употребления аптечных препаратов, которые отличаются повышенной дозировкой. При этом стоит выбирать те, в которых имеется достаточное количество витаминов группы В, магний, а также витамины С и D.
Употребление специальных продуктов может помочь уже после прохождения стресса. В это время также потребуются витамины группы В и омега-3 жирные кислоты.
Последние можно получить из жирных сортов рыбы. Для снятия мышечного напряжения необходим магний. Обязательны и антиоксиданты, которые можно получить из фруктов, овощей и зелени. Они помогут бороться с последствиями действия гормона стресса (кортизола).
Следите за своим аппетитом во время стресса
Особенно важно во время стрессовых ситуаций следить за своим аппетитом и контролировать его. В этом случае людей можно разделить на 2 группы.
Одни активно налегают на еду, в этом случае говорят о гиперфагической реакции. Это объясняется выделением большого количества кортизола, из-за чего повышается выработка инсулина.
В результате затянувшегося стресса у клеток может снизиться чувствительность к инсулину, что приводит к развитию инсулинорезистентности. А это становится причиной сильного голода и переедания.
Другая категория людей полностью отказывается от пищи — гипофагическая реакция. Но после прохождения пика стресса такие люди наверстывают упущенное и отъедаются, когда успокаиваются.
«Антистрессовое» меню
В заключение приведем примерное меню, которого можно придерживаться во время стресса.
На завтрак подойдет употребление зеленого салата с цельнозерновым тостом и небольшим кусочком лосося. Дополнительно можно съесть небольшой фрукт.
На второй завтрак выберите салат из моркови, яблок и капусты с небольшим добавлением орешков (например, грецких). Заправить такой салат лучше растительным маслом.
Обед может состоять из овощного или грибного супа и рагу с курицей.
В качестве полдника полезен нежирный творог с добавлением небольшого количества меда и кунжута.
На ужин можно съесть яблоко и овощной салат с тунцом.
Пусть антистрессовая диета помогает не всегда и не всем. В любом случае, предложенные блюда принесут организму пользу, поэтому включайте их в свой рацион!