Помидор — это фрукт или овощ?

На извечный вопрос о том, является помидор фруктом или овощем, наконец найден ответ – он является и тем, и другим!

Помидор – это фрукт, который диетологи рассматривают как овощ.

С точки зрения ботаники, фруктом считается созревшая завязь цветка, содержащая семена.

Томаты, сливы, цуккини и дыни – съедобные фрукты, но кленовые «вертолётики» и пушинки одуванчика – это тоже фрукты.

По каким-то причинам люди зациклены на вопросе о принадлежности к фруктам или овощам именно помидора, но этот вопрос правомерен по отношению ко всем овощам с семенами.

В диетологии же фруктами считаются только сладкие и мясистые ботанические фрукты, в то время как к овощам причисляются различные части съедобных растений, менее богатые фруктозой.

Во многих культурах овощи подаются в качестве гарнира к основному блюду, а фрукты – как десерт или лёгкий перекус.

Так, корни, клубни, стебли, бутоны цветов, листья и некоторые ботанические фрукты, включая зелёный горошек, тыкву и помидоры диетологи называют овощами.

Не существует неизменного правила, которое однозначно бы определяло ботанический фрукт как овощ в диетологии, но, учитывая то, что томаты обычно не подаются на десерт и близкородственны другим фруктам-овощам (баклажаны, перцы), не так уж и парадоксально будет называть их овощами.

Загрузка...
Composite Start -->
Загрузка...