Как сделать обалденные конфеты без всякой химической гадости фактически за 2 копейки

Иногда так хочется сладенького! А как вспомнишь, из чего делают магазинные конфеты, так и не хочется травиться, а тем более, давать эту полухимическую гадость детям.

Но можно же самостоятельно сделать конфеты! Из доступных и, главное, полностью натуральных ингредиентов. Они будут не менее вкусные и красивые, чем самые дорогие трюфели и рафаелло. Попробуйте, сделайте по этом рецепту — не разочаруетесь точно! А если в помощники возьмете своих детей, то их восторгу вообще не будет предела.

Ингредиенты

  • 250 г сухого молока
  • 300 г сахара
  • 0,5 стакана воды
  • 100 г хорошего сливочного масла
  • 3 ст.л. порошка какао (не гранулы!)
  • 1 щепотка кардамона или ванили, корицы — что любите

Как делать

1. Взять кастрюльку с толстым дном, влить воду, высыпать весь сахар и довести до кипения.

2. Варить минут 8-10, пока сироп не начнет густеть.

3. Немного остудить и добавить сливочное масло, хорошо вымешать, чтобы не было комков.

4. Сухое молоко всыпать тоненькой струйкой, постоянно перемешивая. Добавить кардамон или другую специю.

5. Готовый состав поместить в холодильник для остывания. Достаточно 40-45 минут.

6. Потом брать ложкой порцию и сделать конфетки произвольной формы

7. Присыпку можно делать любую: из какао, кокоса, молотых кукурузных палочек, кусочков сухофруктов, дробленных орешков.

Правда, красиво? И, вкусно, поверьте!

Источник