Оказывается, то, насколько вредит вашему организму жирная пища, зависит от того, мужчина вы или женщина.

Слишком большое количество жирного в рационе может привести к тому, что вы наберете лишний вес. У вас даже может развиться сердечно-сосудистое заболевание, особенно если вы едите так называемые «вредные жиры» вроде полиненасыщенных жирных кислот Омега-6, которые содержатся во многих полуфабрикатах и фастфуде.

Но теперь выясняется, что сосиски, пироги, торты и прочее вреднее для мужчин, чем для женщин.

Недавно было проведено исследование, в ходе которого две группы, разделенные по половому признаку, целую неделю питались исключительно такими продуктами, причем в больших количествах, а ученые при этом пытались понять, как организм мужчин и женщин контролирует уровень сахара в крови.

У всех испытуемых замерили объем жировой ткани и количество сахара в крови. Также с помощью глюкометров в течение недели замеряли уровень содержания сахара в крови.

Типичный дневной рацион «жирной диеты»:

• Завтрак: три яйца, 30 гр сыра чеддер, 60 гр пикантной колбасы чоризо, 10 гр масла.
• Обед: 10 гр масла, сырно-луковый пирожок, мясной пирожок со свиной начинкой, две палочки сыра.
• Ужин: 150 гр свиной грудинки, 30 гр сыра чеддер, 60 гр салата из шинкованной капусты и моркови с майонезной заправкой, три картофельных оладушка.
• Полдник, перекус: банка кока-колы, 30 гр орехов.

Жирное — в огромных количествах

Чтобы получить результат всего за неделю, пришлось увеличить потребление калорий на 50% . Обычный ужин состоял из пары сосисок, нескольких картофельных оладьев, нескольких кусочков бекона и ломтя сыра.

Дважды в течение недели участники эксперимента пили напитки с высоким содержанием сахара, чтобы повысить уровень сахара в крови. Именно этот процесс происходит, когда мы едим углеводы, которые наш организм расщепляет до глюкозы.

Глюкометр должен был показать, влияет ли диета с высоким содержанием жиров на способность выводить из организма глюкозу.

По окончанию недели исследователи увидели, что, у женщин способность контролировать уровень глюкозы не ухудшалась от этой диеты.

Однако у мужской части группы, способность выводить глюкозу из организма ухудшилась на 50%.

Один из первых шагов на пути к диабету 2-го типа — это ухудшение контроля организмом уровня глюкозы в крови. Эксперимент показал, что мужчины значительно снизили свою способность контролировать уровень сахара, и если бы они продолжали питаться в том же духе достаточно долго, то возможно, заполучили бы диабет 2-го типа.

На испытуемых был испробован экстремальный вариант «жирной диеты», а в реальной жизни тот же самый процесс, только в меньших масштабах, будет происходить у тех, кто регулярно ест слишком много жирного.

Что же мужчинам делать?

Самый лучший совет — это питаться сбалансированно, хотя занятия спортом тоже могут помочь. Если вы поели, а после этого занялись спортом, вы будете «сжигать» съеденное.

Допустим, вы съели что-то очень жирное или сладкое — можно свести негативный эффект к нулю, например, пойдя после этого на прогулку.

Также не забывайте выпивать за полчаса до еды стакан воды — это поможет при пищеварении и выведет вредные вещества из организма.

Кроме того, возможно ваш организм просто путает жажду с голодом и после выпитой воды, желание перекусить пропадет.

Источник