Как время обеда влияет на набор лишних килограммов

Можно ли регулировать свой вес, не меняя пищевые привычки? Как это сделать? Попробуйте изменить привычное время еды.

Ученые связали лишний вес и режим питания

Профессор Сатчидананда Панда из калифорнийского института Солка провел эксперимент на страдающих ожирением мышах и их собратьях с нормальным весом.

Испытуемые получали одинаковое по калорийности питание, в основном, жирную еду. Но одной группе предлагали пищу по расписанию, а другую кормили с различными временными промежутками: от двух до шести часов.

Через 2 недели оказалось, что страдающие ожирением животные, которых кормили в одно и то же время, сбросили 5% веса.

В дальнейшем были проведены дополнительные исследования, в которых «голодные промежутки» между приемами пищи одной из групп мышей были увеличены до 15 часов. При этом соблюдалось условие кормления по расписанию. Вторая контрольная группа продолжала есть в любое время, когда пожелает.

И опять ученых ждал успех – в первой контрольной группе мыши стали более здоровыми и стройными.

Какие советы ученые дают людям

Основываясь на своих наблюдениях за животными, исследователи рекомендуют есть в одно и то же время и ограничивать приемы пищи 12 часами. То есть, если вы позавтракали в 7 утра, то ужин должен быть не позднее 7 часов вечера.

12 часов голодания – это тот минимум, который позволяет удержать нормальный вес. Если же стоит задача избавиться от лишнего веса, то «голодные промежутки» нужно увеличивать до 18 часов.

При этом, естественно, не забывать, что время приема пищи должно быть строго постоянным.

Люди – не мыши!

Эти эксперименты несомненно доказывают, что организм – саморегулирующаяся цикличная система. Режим дня и, в том числе, питания помогает нашему телу самостоятельно привести себя в порядок. Конечно, если организм еще не доведен до состояния, когда система полностью разбалансирована.

Однако не стоит забывать, что полноценных длительных исследований с участием людей, доказывающих, что голодание по 15 и 18 часов в сутки не наносит вред нашему здоровью, до сих пор не проводилось.

Если вы решили опробовать на себе советы ученых, то чтобы не стать подопытной мышью поневоле, стоит все-таки внести изменения в свой рацион.

Наиболее калорийную и жирную пищу употреблять в первой половине дня, белковую – в середине, а вечером есть легкие для желудка овощи и кисломолочные продукты.