6 рецептов каши с лечебным эффектом

В старину на Руси говорили: «Каша – кормилица наша, а густая каша любые хвори разгонит». Под густотой в данном случае имели в виду разные полезные добавки: лекарственные травки, овощи, ягоды, сухофрукты. И действительно, такая каша способна не только насытить и придать сил, но еще и вылечить.

1. Пшеничная каша с тыквой и лимоном для иммунитета

200 грамм тыквенной свежей мякоти мелко покрошить или натереть.

Половинку лимона очистить от кожуры, косточки обязательно выбрать. И пропустить цитрус через мясорубку.

Полстакана пшеничной крупы смешать с тертой тыквой и лимонной кашицей – все залить 0,5 литром домашнего молока.

Томить на малом огне 40 минут, прикрыв кастрюлю наполовину крышкой. В конце добавить ложку цветочного меда.

2. Овсяная каша с мятой и укропом при вздутии живота и высоком холестерине

На воде или нежирном молоке сварить полстакана овсянки.

За пару минут до готовности всыпать в кашу треть чайной ложки семян укропа и 1 ч. л. сушеных листочков мяты.

Перемешать, плотно закрыть крышкой и укутать емкость с кашей на полчаса. Перед трапезой можно положить в тарелку небольшое кол-во меда.

3. Перловка с луком и чабрецом как успокоительное, а также для сердца и сосудов

Стакан перловки засыпать в сотейник с 1,5 литрами кипящей воды. На умеренном огне плиты варить кашу до полного выкипания жидкости.

Тогда покрошить в нее половинку репчатой луковицы, добавить щепотку соли, десертную ложку меда и столько же травы чабреца (сухой и измельченной).

Такая каша не только способствует хорошей работе сердца и чистит сосуды.

Она помогает организму быстрее восстановиться после тяжелой болезни, операции и сильного стресса. Нормализует нервно-психическое самочувствие, устраняет неполадки со сном.

4. Льняная с душицей и ромашкой от экземы и дерматита

В чашке смешать по десертной ложке высушенной травы душицы и цветков лекарственной ромашки.

Отдельно смешать по 50 грамм льняной и гречневой муки.

Всыпать к ним травы и залить всю эту целебную смесь 1-2 стаканами только что вскипевшего молока.

Плотно накрыть, укутать и настоять под «шубой» 2 часа. Соль, сахар или мед добавить для вкуса перед едой.

5. Гречневая с ламинарией при анемии и заболеваниях щитовидки

Полстакана гречки высыпать в кастрюльку со стаканом воды, накрыть и готовить до выпаривания.

Когда гречка будет практически готова, всыпать полную ложку сухой ламинарии (морской капусты).

Затем влить ложечку постного масла и посолить по вкусу. Настоять полчаса в укутанном виде – и можно снимать пробу.

6. Пшенная с шалфеем и земляникой для диабетиков

В стакане воды сварить 0,5 стакана пшенки. За 5 минут до готовности в пшенную кашу всыпать столовую ложку листьев шалфея и горсть лесной земляники.

Из ягод подойдут также черника, голубика, черная и красная смородина, вишня. Настоять час перед употреблением.

Загрузка...
Composite Start -->
Загрузка...