5 рецептов напитков с куркумой, которые помогут уменьшить боль и воспаление

Куркума делает пищу вкусной и очень питательной. Поняв огромную пользу для здоровья от этой специи, я добавляю куркуму почти во все, даже напитки. В этой статье я собрала свои любимые рецепты напитков, так что вы можете использовать ее как шпаргалку.

Источник фото

Польза для здоровья

1. Куркума является мощным противовоспалительным средством. Она используется при воспалительных заболеваниях кишечника и лечении артрита.

2. Оздоравливающее действие этой специи на организм сопоставимо с эффектом от сильнейших лекарств, таких, как гидрокортизон, фенилбутазон, мотрин и другие. Но, в отличие от химических препаратов, куркума не отравляет наши печень и почки.

3. Доказано антиоксидантное действие куркумина – основной составляющей этой специи. Ежедневное употребление куркумина может предотвратить развитие таких страшных болезней, как деменция, болезнь Альцгеймера, Паркинсона и даже предотвратить формирование раковой опухоли.

Итак, давайте перейдем к рецептам.

Золотое молоко

2 стакана молока на выбор (кокосовое, миндальное или другое домашнее ореховое молоко)
1 ч. л. порошка куркумы
1 ч. л. сухого порошка имбиря (или 1 см корня свежего имбиря, нарезанный тонкими пластинками или кубиками)
¼ ч. л. молотого черного перца
мед по вкусу

Подогрейте молоко на медленном огне. Когда оно приблизится к закипанию, добавьте специи.

Оставьте повариться еще 1-2 минуты, не забывая помешивать. Снимите с огня и дайте напитку настояться минимум 10 минут.

Перед употреблением добавьте в свое золотое молоко мед, чтобы улучшить его вкус и усилить пользу.

Смузи с куркумой

1 замороженный манго
1 ч. л. порошка куркумы
1 ст. л. кокосового масла
½ банана
1 ч. л. семян чиа
½ ч. л. корицы

Смешайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости до однородной массы.

Куркуминный чай

1 ч. л. корицы
1 ч. л. натертого свежего имбирного корня
щепотка порошка гвоздики
щепотка порошка мускатного ореха
щепотка свежего молотого черного перца (необязательно)
1-2 ч. л. порошка куркумы
1-2 стакана воды

Вскипятите воду, добавьте все ингредиенты за исключением меда и варите на медленном огне в течение 10 минут. Процедите.

Для большего эффекта в напиток можно добавить кокосовое или ореховое молоко, сдобрить ложечкой меда.

Куркума Латте

1 стакан несладкого миндального или кокосового молока
1 ч. л. свежего натертого корня куркумы
1 ч. л. порошка корицы
1 ст. л. свежего тертого корня имбиря
1 столовая ложка кокосового масла
мед
щепотка черного перца (по желанию)

Нагрейте молоко, положите в кастрюлю все, кроме меда. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Снимите напиток с плиты, дайте еще 5 минут настояться, процедите, добавьте мед и наслаждайтесь!

Вода с куркумой и черным перцем

1 стакан воды
1 ст. л. куркумы
1/2 ч. л. молотого перца (можно меньше)
1 ч. л. оливкового масла (необязательно)

Смешайте все составляющие напитка и быстро выпейте.

Будьте здоровы! Поделитесь рецептами с друзьями и семьей!

Загрузка...
Composite Start -->
Загрузка...