15 причин выращивать настурции

Помимо того, что они притягивают к себе восхищённые взгляды в любом саду благодаря своему ослепительному цветовому многообразию, настурции – ещё и невероятно многофункциональные цветы.

1. Они съедобны

Настурции не только очаровательны на вид, но и хороши на вкус. Съедобны все части этого растения. Листья имеют согревающий островатый оттенок вкуса и немного напоминают кресс-салат. У цветочков вкус более мягкий, а у семян – острый и пряный.

2. Богаты минералами

Листья настурции богаты витамином C, железом и другими минералами, а цветы – витаминами B1, B2, B3 и C, а также магнием, железом, фосфором и кальцием.

3. Отпугивают насекомых

Настурции владеют целым арсеналом оружия против насекомых. Они маскируют запах растений, чаще всего атакуемых вредителями, а также скрывают листья съедобных растений под своими. Одних насекомых они активно отпугивают своим запахом от всех соседних растений, а других переманивают на себя, отвлекая от культур.

4. Лечат и тонизируют

Листья настурции богаты антибиотическими, антимикробными веществами и антиоксидантами. Они оказывают тонизирующий эффект на организм и демонстрируют отличные результаты в борьбе с микроорганизмами, против которых бессильны обычные антибиотики.

Настурция предотвращает и лечит кашель, простуду и грипп, а съедая по 3 семечка настурции ежедневно, можно приобрести устойчивость к вирусам, простудным заболеваниям и даже к краснухе.

Всего один листик, съеденный в течение часа после возникновения боли в горле, существенно снижает тяжесть инфекции.

Кроме того, настурция часто используется как отхаркивающее, противогрибковое и антисептическое средство.

5. Отличные растения-компаньоны

Согласно данным из полезной книги «Пермакультурные растения», настурции замечательно соседствуют с репой, редисом, огурцами и цуккини, отчего те получают массу привилегий.

6. Они привлекают полезных насекомых

На сладкий нектар цветущих настурций слетаются полезные насекомые-опылители, включая бабочек, журчалки, поедающие вредителей, и птички, питающиеся нектаром.

7. Эффективно заполняют пространство

Бережливых садоводов обрадует тот факт, что настурциями можно заполнить 3 квадратных метра земли, вместо того, чтобы покупать множество других растений ради заполнения того же места.

8. Цветы можно срезать и ставить в вазу

Букетик из настурций не только радует глаз своей пышной листвой и красочными цветочками, но и оказывается практичным съедобным украшением кухонного стола или столика на террасе. Настурции хорошо стоят в воде, и в любой момент съеденные цветы можно восполнить, срезав в огороде новые.

9. Выращивать их проще простого

На заметку самым ленивым садоводам: эти скромные неприхотливые цветы буйно разрастаются сами по себе, не нуждаясь ни в капле внимания со стороны хозяина.

10. У них долгий период цветения

Эти плодовитые однолетние растения активно цветут на протяжении очень длительного периода – почти весь год, до самых заморозков.

11. Производят множество семян

С одного растения можно получить огромное количество семян для посадки на следующий год. Когда цветок умирает, образуется семенная коробочка. Если не собрать семена, то они посеют себя сами, рассыпавшись по земле.

12. Многоцветные

Пожалуй, настурции могут стать самым красочным пятном в любом саду благодаря многообразию их весёлых расцветок.

13. Представляют собой живую мульчу

Благодаря своей изобилующей листве, настурции естественным образом защищают почву от пересыхания на солнце, а отвалившиеся листья перегнивают и обогащают землю полезными веществами.

14. Быстро растут и оживляют двор

Настурции разрастаются очень быстро и за короткий промежуток времени становятся роскошным украшением не только клумбы, но и вертикальных конструкций во дворе, если подвесить горшки с ними, к примеру, на углах арки или под крышей террасы. Кроме того, они вьются, и могут оплести собой жердь или ствол дерева.

15. Препятствуют росту сорняков

Как только участок оказывается устланным густым зелёным ковром из листьев настурции, никакие сорняки больше не могут найти себе места на их территории.